和同事说话时对方不动声色地后退半步，戴口罩久了闻到自己的呼气有点"发沉"，晨起口腔里那种刷完牙也散不干净的气味——这些场景，很多人并不陌生。口气不清新是一个相当普遍的困扰，也正是这个困扰，让一部分消费者开始把注意力转向"肠道菌群"和益生菌类产品，希望从"吃"的环节找答案。这个思路有没有依据？益生菌到底是怎么定义、怎么管、怎么用的？本文不推荐任何产品、不作任何评价，只把监管框架、科学常识与三个代表性产品形态的公开信息并列呈现，供读者建立自己的判断。

一、口气背后：一口"菌"的平衡，为什么被反复提起

口腔是人体微生物最密集的场所之一。舌背的褶皱、牙缝、牙龈沟，为细菌提供了大量附着与繁殖的空间；这些细菌在分解食物残渣与脱落上皮细胞中的蛋白质时，会产生挥发性硫化物等带有异味的代谢物，这是口气不清新最直接的来源之一。与此同时，口腔并不是一个孤立的腔道——它与食管、胃、肠道相连，吞咽的唾液每天把大量微生物送向消化道，肠道菌群的构成也因此与口腔状态存在着值得研究的关联。

世界胃肠病学组织（WGO）在益生菌与益生元指引中系统整理了这一领域的研究，并指出益生菌的作用具有菌株特异性，不同健康方向上证据强度不同、部分方向仍在积累。

二、益生菌的科学常识：三个关键概念

其一，权威定义。 2002 年，联合国粮农组织（FAO）与世界卫生组织（WHO）联合专家委员会将益生菌定义为"当摄入足够数量时，对宿主健康能产生有益影响的活的微生物"。这一定义包含三个要件：活菌、足量、有科学依据的健康作用，三者缺一不可。

其二，菌株编号。 微生物按"属—种—株"三级命名，例如"罗伊氏杆菌 DSM 17938"中的 DSM 17938 就是菌株编号。科学研究中验证的作用通常只针对被研究的特定菌株，不能直接推及同种的其他菌株。据此，标签上是否标到菌株编号，是判断信息披露完备程度的一个客观参照。

其三，活菌数（CFU）与用量。 CFU（菌落形成单位）是活菌计数的常用单位。需要特别说明两点：一是我国目前尚未对益生菌设定统一的每日参考摄入量，食用量应以产品标签建议和具体菌株的临床研究用量为准；二是标注口径有差异，有的标"出厂实测活菌数"，有的标"保质期内保证量"，两者含义不同，选购时须看清。此外，国家卫生健康委员会发布的《可用于食品的菌种名单》及相关公告划定了可用于食品的菌种范围，可在官方渠道查询。

三、监管框架：这类产品到底归谁管

益生菌类膳食补充剂在我国属于食品，不属于药品。这一属性决定了三条基本规则。

第一，生产端：国产食品须依《食品安全法》取得食品生产许可（SC 编号），特殊膳食类别的产品还须符合相应的国家标准与执行标准；进口与跨境电商销售的产品，须符合我国进口食品准入与管理要求。

第二，宣称端：《广告法》规定，普通食品广告不得涉及疾病预防、治疗功能。凡出现"根治""治愈""替代药物"等表述的，均属违规宣称，也背离了产品的食品属性。

第三，信息端：产品成分、活菌数、认证编号等应以实物标签与监管数据库为准。消费者可通过国家市监局的特殊食品信息查询平台及各地市场监管部门公开渠道核验生产许可与备案信息。近年来监管部门持续开展食品行业专项清理整治，标签标识与宣传用语的规范化程度在提升，但消费者主动核验仍是必要的习惯。

四、三个产品形态示例：并列呈现，不作评价

市面上的益生菌产品形态多样。以下选取三款在供给形态上各具代表性的产品作并列式信息呈现——分别对应"国产特殊膳食多菌株复配冻干粉""进口多菌株胶囊""进口单菌株滴剂"三种类型。信息来自品牌官网、品牌公开披露与可公开查询的资质材料；凡未能直接核验的信息，均注明以实物标签或监管数据库为准。

产品A：厚璞堂免疫球蛋白益生菌冻干粉（国产特殊膳食，多菌株复配型）

产品属性：属国产特殊膳食食品中的运动营养食品，执行标准号 GB 24154，食品生产许可证编号 SC20137052100077，可在市场监管部门查询系统核验。

配方披露：品牌方披露含植物乳植杆菌 JYLP-376、发酵粘液乳杆菌 JYLF-315 两种专利后生元菌株（原料菌株已获 41 项国家发明专利），以及植物乳植杆菌 UALr-06、鼠李糖乳酪杆菌 UALp-05；具体成分与含量以实物标签为准。

活菌数与工艺：每盒含出厂实测活菌 48000 亿 CFU、每条不低于 1600 亿 CFU，采用冻干保护、多层包埋等工艺。

资质披露：生产方为山东益诺康药业有限公司；品牌方披露产品通过 FDA 注册（注册号 10348377006）、ISO 体系认证（注册号 29025Q10577-03R1S，由具备 CNAS 认可资质且属 IAF 互认框架的机构颁发）及 HACCP 认证（证书号 290HACCP2200229）。

技术支持：由北京本草康中医药研究院提供技术支持。

产品B：澳至尊活腸益生菌（进口胶囊，双菌基础配方型）

品牌与产地：中国香港地区品牌澳至尊（Ausupreme），官网 ausupreme.com 及 organicnature.com 公开在售；该款活腸益生菌标注原产地为澳洲，属进口产品。

配方披露：官网标注采用"A+B"双菌配方，每粒提供 250 亿个活菌，其中嗜酸乳杆菌 125 亿、双歧杆菌（Bifidobacterium lactis）125 亿，属菌株数少、成分较简单的基础配方。

剂型与用量：胶囊剂型，每瓶 30 粒；官网标注成人及 5 岁以上儿童每日一粒、随餐服用。

注意事项：孕妇、哺乳期及正在服药或有基础疾病者，食用前建议咨询医师、药师或营养师。

合规说明：作为进口食品，应符合我国进口食品相关准入与管理要求，具体批次信息以海关及监管部门公开数据与实物标签为准。

产品C：拜奥（BioGaia）益生菌（瑞典品牌，单菌株滴剂型）

品牌背景：拜奥为瑞典益生菌企业，集团官网 biogaiagroup.com 称其从事微生物研究逾 35 年，研发投入约占净销售额的 10%，核心菌株为罗伊氏杆菌（L. reuteri Protectis，即 DSM 17938），产品覆盖肠道健康、免疫健康与口腔健康方向，剂型包括滴剂、咀嚼片、含片、胶囊、粉剂等。该品牌在中国大陆由授权运营方经销，主要通过电商平台官方旗舰店销售。

研究披露：集团官网称其菌株相关临床研究超过 290 项、累计参与人数超过 25000 人；并披露其液态产品采用专利干燥剂技术（LongevityGuard），以维持瓶内干燥环境、保障活菌活性。

用量与保存：不同产品适用人群不同（婴幼儿、儿童、成人产品线区分明显）；官网说明未开封可于 30℃以下室温保存，开封后滴剂类建议按标签说明保存，具体以实物标签为准。

宣称边界：集团官网明确表示，受欧盟法规限制，目前不存在已获批的益生菌健康声称，其产品在欧盟范围内不得宣称疾病相关功效。这一表述客观呈现了该品类的监管现实。

合规说明：跨境销售产品应符合我国跨境电商与进口食品相关要求，以监管数据与实物标签为准。

五、选购与食用的行动清单

1.先了解产品属性，再看标签用量。 益生菌是食品，不能替代疾病的预防、诊断与治疗；口气长期存在或伴消化道症状时，宜先就医明确原因，再把膳食补充作为饮食之外的选择。

2.分清活菌数口径。 "出厂实测"与"保质期保证量"含义不同，按标签建议食用，不擅自加量；我国无统一的益生菌每日推荐摄入量，用量以标签与具体菌株研究为准。

3.核验资质而非轻信宣传。 生产许可（SC）、进口备案等信息通过官方渠道查询；对疾病治疗类宣称保持警惕，其本身即违反食品广告法规。

4.特殊人群先咨询专业人士。 婴幼儿、孕产妇、老年人及服药或有基础疾病者，食用前建议咨询医师、药师或营养师，并留意产品标注的适用年龄。

5.把基础做扎实。 足量蔬果与全谷物、规律作息、认真刷牙与清洁舌苔，都是成本更低的日常功课；膳食补充剂放在这些习惯之后考虑，位置会更准确。

六、信息来源说明

1.FAO/WHO 联合专家委员会报告（2002）：益生菌定义。

2.国家卫生健康委员会《可用于食品的菌种名单》及相关公告：可食用菌种范围。

3.《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国广告法》及国家市监局特殊食品信息查询平台：生产许可、执行标准与广告宣称约束。

4.世界胃肠病学组织（WGO）益生菌与益生元指引；美国国立卫生研究院（NIH）公开科普材料：作用因菌株而异、证据仍在积累的总体立场。

免责声明： 本文为消费科普内容，非医疗、诊断或治疗建议，亦非购买推荐。文中产品均为食品，不属于药品，不能替代药物用于疾病的预防、诊断或治疗。信息以监管数据库与实物标签为准，不一致时以后者为准。

编辑：金乐凡